Kilder

Følg oss på Linkdin
Her legger vi stadig ut innlegg med rapporter som blir publisert om tang og tare

Havforskingsinstituttet

Sjømatdata er HI sin database, hvor du kan søke etter og sammenlikne innholdet av næringsstoffer og uønskede stoffer i tang og tare samt annen sjømat

• Mot en ny havnæring for tare?

• Havets-grønnsaker: Næringsstoff og fremmedstoff >>

• Rapport makroalger >>

• Sjekka næringsstoff og framandstoff i tang og tare

• Knowledge update on macroalgae food and feed safety
• Internasjonal rapport har vurdert tang og tare som mat

Nofima 

Rapporten Utfordringer knyttet til prosessering og analyse av norsk tare, med fokus på sukkertare og butare fra Nofima viser blant annet at ved blanchering fjernes mer enn 90% av jod innholdet.

Norsk institutt for vannforskning

Taredyrking er i ferd med å bli stor industri. Er vi forberedt?

Mattilsynet

Bærekraftig innhøsting av viltvoksende tang og tare

Er det trygt å ete tang og tare?

Tang og tare til bruk som mat

Dyrking av tang og tare

Veileder om produksjon og omsetning av tang og tare som mat
Vedlegg til veileder om produksjon og omsetning av tang og tare som mat

Regelverk om tang og tare til bruk som mat

Nordisk rapport om mattrygghet i tang og tare 2023

Kunnskaps­oppdatering om mattrygghet i tang og tare 2020

NIBIO

Slik kan du sanke tare til matbordet