Tangsafari

Tangsafari

Bli med på hele reisen teori, ut i fjæra, rense, mattilberedelse og spise

Tangsafari er innovativt og gir læring om en lite brukt ressurs

Har du spørsmål ta kontakt med Bjorn@tingmedtang.no 

Vi spesial tilpasser opplegg

Det kan velges mellom vanlig tangsafari, digital tangsafari, minikurs, og foredrag.
På Tangsafari er du med på hele reisen fra sanking av tang til rensing, matlaging og med et 3 retters måltid til slutt og dette varer omkring 7 timer. Vi starter med teoridelen før alle får prøve seg både ute i fjæra og inne på kjøkkenet og avslutter med å spise de deilige tang og tare rettene. Etter en fysisk kursdag får du med deg hjem et glass syltet tang av dagens fangst samt et kursbevis og masse ny kunnskap.

I teoridelene går vi blant annet i gjennom

  • Hvorfor spise tang og tare
  • Næringsstoffer
  • Bærekraft perspektivet
  • De ulike artene
  • Sanking, rensing og behandling

Ta kontakt med Bjorn@tingmedtang.no for nærmere informasjon

Tangsafari – dagens innhold

  • I Engelsviken eller der kunden ønsker i Skandinavia
  • Teoridel 1-2 timer
  • Ute og sanker tang/tare
  • Lunsj hvor tang og tare er en del av retten
  • Gjennomgang og rensing av «fangsten»
  • Matlaging
  • Spise treretters middag med tang og tare i alle rettene

Firmaevent – Teambuilding

  • Kunde tilpasset
  • I Engelsviken eller der kunden ønsker i Skandinavia
  • Teoridel 1-2 timer
  • Ute og sanker tang/tare
  • Gjennomgang og rensing av «fangsten»
  • Lunsj hvor tang og tare er en del av retten
  • Matlaging eller egen tid
  • Andre aktiviteter i området om ønskelig
  • Spise treretters middag med tang og tare i alle rettene
  • Kahoot med spørsmål fra det som er gjennomgått om ønskelig
  • Tangprodukter kan være en del av «pakken»
  • Egen tid

Nyttig Informasjon

Les mer om Digital tangsafari og Minikurs og foredrag

Ønsker du å vite mer eller bestille kurs ta kontakt med Bjorn@tingmedtang.no

Her er lenke til våre oppsatte kurs.

På alle vår kurs og tangsafarier er det deltakelse er på eget ansvar

Dette er noen av tilbakemeldingene vi har fått

En ny «verden» har nå åpenbart seg

Forventingsfulle møtte kolleger fra Klokkerholmen leirskole til kurset Tangsafari. Vi ble godt tatt i mot.

En fin blanding av teori og praksis – hvor alt var lett presentert med stor entusiasme. En ny «verden» har nå åpenbart seg; tang og tare blir sett på med andre øyne etter prøvesmaking rett fra strandsonen.

Som finale fikk vi servert et fantastisk måltid hvor smakssansene fikk boltret seg. Herlig å «vasse i matfatet».

Kort vei fra teori til nytteverdi. Vi håper å kunne spre kunnskapen videre til besøkende på vår leirskole.

R.B.
På vegne av ansatte på Klokkerholmen

Lærte mye

Takk til dere for et flott og interessant kurs! Lærte mye👍 Og nydelig mat😊

V.E
Kursdeltaker