Brokkolisalat med fersk tang

Porsjoner 4
INGREDIENSER
  • 1 stk brokkoli
  • 2 dl majones
  • 1 ss sukker
  • 2 ss eplesidereddik
  • 1 stk rødløk
  • 30 g rosiner
  • 30 g ristede solsikkekjerner
  • 5 ss fersk hakket sagtang eller blæretang

eller

FREMGANGSMÅTE
  • Del brokkolien opp i små buketter, hakk opp stilken
  • Finhakk løk
  • Finhakk tangen
  • Rist solsikkekjernene i tørr stekepanne
  • Bland majones, sukker, eddik og tangen sammen med de andre ingrediensene i en bolle.
Tid: 20-40 min
Kategori: Tilbehør
Skriv ut oppskriften
Legg oppskriften i din samling
Om tang og tare i denne retten:

Tang og tare vil tilføre retten vitaminer som i landplantene, mer mineraler enn noen annen matvaregruppe og umami gjør retten velsmakende.

Finhakk tangen før den blandes med de andre ingrediensene.

Sagtang

Blæretang

Om tang og tare i mat 

Om jod i tang og tare 

Om umami

Kilder: Havforskningsinstituttet

Kilde: Oppskrift TMT