Salat med fersk tang og nyttevekster
Porsjoner: 4
Ingredienser
- ⅓ stk Isbergsalat
- ½ pk Ruccola
- 2 stilker Stangselleri
- ½ stk Agurk
- ¼ stk Rød paprika
- 1 stk Tomat stor
- ¼ stk Sitron
- 1 neve Fersk blæretang
- Spiselige nyttevekster fra strandkanten for eksempel: stemorsblomst, løvetann, tangmelde eller strandmelde
FREMGANGSMÅTE
- Kutt opp grønnsakene
- Ha det i en bolle
- Press ut sitronsaft og hell det over
- Bland godt
- Ha så i tomatene
- Sank skuddene av blæretang og kutt de opp i småbiter
- Plukk spiselige nyttevekster som har sesong, som stemorsblomst, løvetann, tangmelde eller strandmelde og ha det i salaten
Merknader
Kilde: Ting med Tang