Sylting av tang
Servings: 4 glass 2,5 dl
Ingredienser
Til laken
- 4 dl vann
- 2,5 dl eplesidereddik
- 150 g sukker
- 15 g lyse sennepsfrø
- 10 g rosepepper
FREMGANGSMÅTE
- Kok opp laken til sukkeret er løst opp legg tangen i den kokende laken - la alt kjøle seg ned litt før blandingen helles over i steriliserte glass og settes kaldt. Best etter 1-2 måneder, men kan spises før.
- Tørket tang bør koke i laken i noen minutter. Benyttes grisetang bør denne forvelles10 minutter før den legges i laken.
- * eller små grisetang bruk blærene og litt av stilken. Tørket tang kan også brukes.
Merknader
Kilde: Oppskrift TMT