Rens og kutt opp blæretangen i små biter, gjerne med saks
Rasp grønnsakene
Bland ingrediensene i en bolle
Finrasp buljongen og bland inn
Tilsett mel, havregryn og krydder. Brukes fersk koriander eller løpestikke, finhakk den først
Bland godt
La blandingen hvile i 20 minutter
Del opp i porsjoner og lag hamburgere
Varm opp oljen i stekepannen og stek burgerne på middelsvarme til de har en fin overflate
Etterstekes i ovnen 20 minutter på 160 grader
Smaker godt med tilbehør
En skive eltefritt brød med butare pr burger
Smør på purredressing med tang eller tare
Ha på litt ruccola
Ha på skiver av ¼ avokado, dryss på tørket tang eller tare
Legg på burgeren
Ha på en litt purredressing med tang eller tare
Legg på syltet rødløk med tang eller tare
Topp med syltet tang