En fantastisk reise som ga mye ny kunnskap

Reisebrev fra Japan – en oppsummering

Vi reiste til Japan for å forstå hvorfor de spiser så mye mer tang og tare enn oss og hvordan de tilbereder de ulike rettene.

Svarene har vi fått på Nori museet i Tokyo, av de hyggelige guidene som har veiledet oss og de flinke kokkene som har delt av sine kunnskaper med oss.

Vi har kjøpt med råvarer hjem så nå starter utprøving på hjemmebane.

I tillegg til kunnskap om tang og tare har vi lært mye om folkesjelen og møtt fantastisk mange hyggelige mennesker, sett mange spennende steder og hatt flotte opplevelser.

Her er bilder fra noen av høydepunktene:

– På sjømat marked i Tokyo

– Taresanking i Matsushima

– God veiledning på sushi workshop i Matsushima

– Matkunst til frokost i Hakone

– På veikro/kafé på landsbygda nord vest for Sendai og spiste ramen, der hadde de ikke hatt utlendinger på besøk på 3 år

– Kvelds cruise med middag i Tokyo bay var veldig romantisk og med frierier på nabobordene

– Metropolitan government building i Tokyo hvor vi var oppe i 45 etasje og så ut over den store byen 360 grader

– Hotellet i Sendai var i 24-37 etasje og hadde flott utsikt både fra rommet og restauranten

– Kirsebær blomstring i Kyoto var overveldende

– Avslutning på kvelden foran bålet etter et fantastisk måltid i Kazenosawa

Takk til Unike Reiser og The Hidden Japan som har gitt oss en uforglemmelig tur.

For de som ønsker å oppleve tang og tare i Japan setter vi gjerne opp gruppeturer.
Men først blir det tur til Irland 26.-29. august 2026 hvor enkelt personer kan melde seg på. Les mer om turen her: https://unikereiser.wetravel.com/i/696f8141b46a135074ff4e82

Tusen takk til alle dere som har fulgt oss på reisen. Ta kontakt om det er noe du lurer på.

Kontakt: Bjorn@tingmedtang.no
Les om aktivitetene våre på Facebook