Kunnskap om bruk av tang og tare

Nyheter

6 days ago

Bli med på familie dag i Flåtaviken lørdag 6. juni klokken 11.00-15.00.Engelsviken Lokalsamfunn inviterer til familiedag Sett av denne dagen og ta med deg hele familien!Det skal skje mye sammen med oss i Ting med TangHele dagen Blir det smaksprøver av tang og tare for små og storeTegn en tang tegning til oss som vi kan legge ut på nettsiden vår og familien din får en eventyrbok, "Noriko på eventyr i tangen" (verdi kr 169,-)Alle barna får leke og trylle med tangenLær om sanking og bruk av tang og tare og få med deg et nybegynnerhefteKl 13.00 - 14.00 blir det undervisning i fjæra med Bjørn, og du får et sankenett (Ta med høye gummistøvler om du syntes vannet er for kaldt å gå i)Kl 13.30 blir det høytlesing fra boken Noriko på eventyr i tangenDette er hva annet som skjer i Flåtaviken denne dagenkl. 11.15 Yogakl.12.30 Sangstundkl. 13.30 Eventyrstundkl. 11.30 - 14.30 Klovn og ansiktsmalingGjennom dagen + Leker Velkommen#engelsvikenVisit Fredrikstad Hvaler ... See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

Ting med Tang

1 week ago

Flott dag med mange fornøyde deltakere. Det var både teori, sanking, matlaging og et deilig måltid med tre retter med tang og tare🪸www.facebook.com/share/p/1AyMALZ7ZR/?mibextid=wwXIfr ... See MoreSee Less

View on Facebook

Ting med Tang

2 weeks ago

Behandling og lagring av tang og tare 3Tang og tare kan være en ingrediens i de aller fleste matretter.Den kan kokes, stekes, bakes eller benyttes rå.Ha tang eller tare i den maten du liker best og lage, så blir retten mer næringsrik og velsmakende.Sylting er en fin måte å behandle tang og tare på her er lenke til oppskrift (tingmedtang.no/sylting-av-blaeretang/) ... See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

Ting med Tang

2 weeks ago

Behandling og lagring av tang og tare 2Vi lagrer som regel algene enten etter tørking eller legger den i fryseren våt i passe størrelser rett etter rensing. Bruk bokser eller poser. Du kan fint tørke algene etter frysing om du ønsker og alger som er fryst ser helt ny sankede ut etter tining. Ikke frys ned større volum enn du ønsker å tine pr. gang. Skal du tørke er tørkestativ fint å bruke for tare og med en myggnetting på toppen for de små tang bitene. Til oppbevaring er det fint med bokser / poser eller glass og oppbevar tørt og gjerne mørkt. Særlig grønn alger kan miste den fine fargen om de oppbevares for lyst. Tørking av tang og tare gir inntil flere års holdbarhet, og må være helt tørr når den pakkes ned. #tangogtare ... See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

Ting med Tang

2 weeks ago

Behandling og lagring av tang og tare 1Det er viktig å behandle og lagre tang og tare riktig etter sanking.Det første du skal gjøre umiddelbart etter sanking er å skylle sankenettet ditt i åpent sjøvann for å få vekk sand som er virvlet opp under sanking. Skyll aldri med ferskvann.Videre skal du rense algene og det er aller enklest å gjøre rett etter sanking ute eller inne. Rensing gjøres enkelt ved at alt som er stygt skal klippes vekk. Hver nøye med dette slik at du ikke får groer og annet med på det som skal lagres da dette kan bli harde små deler når det etter hvert er i maten. #tangogtare ... See MoreSee Less

Photo

View on Facebook

Nyhetene våre ligger på Facebook siden Ting med Tang
Her legger vi inn:

• Forskningsresultater

• Hva som skjer i Ting med Tang.

• Hva andre firmaer som arbeider med tang og tare gjør

• Oppskrifter

• Annet som kan bidra til økt bruk av tang og tare i maten

Deltakelse på Facebook siden vår med likes, kommentarer anbefalinger og anmeldelser er vi glad for.