Våre kurs omfatter alt fra en teoretisk del hvor undervisningen foregår inne i flotte lokaler beliggende på brygga i Engelsviken, eller andre steder der det er ønskelig å lære om tang og tare i hverdagsmaten.
Videre en praktisk del hvor vi i gangavstand går ut i fjæra og høster ulike arter i nydelige omgivelser. Her er du selv med ut i vannet og høster og renser.
Vel tilbake tilbereder vi i sammen et felles måltid som avslutning på kurset. Her bruker vi av dagens fangst i rettene og oppskriftene får du selvfølgelig med deg sammen med all kunnskapen du nå har fått.
Etter kurset vil du se på dette «mystiske» i fjæra med nye øyne. Det er kortreist næringsrik mat du kan bruke i hverdagsmaten din hjemme. Våre kurs kan tilpasses ulike grupper fra 8-50 deltagere.