En lærerik og spennende dag

For deg som ønsker å lære om denne kortreiste og næringsrike ressursen, men mangler kunnskap og inspirasjon til å komme i gang. Her trengs ingen forkunnskaper.
Etter kurset vil du se på dette «mystiske» i fjæra med nye øyne.
Hvorfor bør du bruke tang og tare i maten?
Kan jeg høste den selv i fjæra?
Hvilke arter egner seg til hva slags mat?
Må den renses?
Hvordan konserverer jeg dette?
Hvilket næringsinnhold har tang og tare?
Hva gjør tang og tare så bærekraftig?
Disse spørsmålene og mye, mye mer ønsker vi å lære deg svarene på slik at du selv kan ta i bruk denne næringsrike ressursen

Kurset omfatter alt fra en teoretisk del hvor undervisningen, videre en praktisk del i fjæra å sanke ulike arter. Her er du selv med ut i vannet og høster og renser. Vel oppe av vannet tilbereder vi i sammen et felles deilig måltid som er avslutningen på kurset. Her bruker vi av dagens fangst. Etter en fysisk kursdag får du med deg hjem et glass syltet tang av dagens fangst samt et kursbevis og masse ny kunnskap.

Ta kontakt med Bjorn@tingmedtang.no for påmelding og nærmere informasjon

Dagens innhold

• Teoridel ca 1 time
• Ute og sanker tang
• Gjennomgang og rensing av «fangsten»
• Matlaging
• Spise et deilig måltid hvor tangen som er sanket er en viktig ingrediens

Kurset inkluderer:

Et måltid
Glass med syltet tang
Oppskrifter
Kursbevis

Utstyrsliste blir tilsendt på forhånd
Vi har noe sakser, brodder og nett til utlån

Pris pr deltaker kr 1250,- ( er kurset arrangert i regi av Norges sopp- og nyttevekst forening har medlemmer rabatt, denne rabatten gjelder ikke på andre kurs og arrangementer)

meld deg på til Bjorn@tingmedtang.no

Annen Informasjon

Ved avmelding tidligere enn 14 dager før kurset returneres hele beløpet. Ved avmelding etter dette returneres 50% av beløpet om det ikke foreligger legeerklæring.

Vi setter opp egne kurs for de som ønsker det

Ønsker du å vite mer eller bestille kurs ta kontakt med Bjorn@tingmedtang.no

På alle vår kurs og tangsafarier er det deltakelse er på eget ansvar