Trøffelsmør

Porsjoner 4
INGREDIENSER
FREMGANGSMÅTE
Tid: Under 20 min
Kategori: Tilbehør
Skriv ut oppskriften
Legg oppskriften i din samling
Om tang og tare i denne retten:

Trøffeltang/grisetangdokke brukes for å gi retten en trøffel smak.

Trøffeltangen/grisetangdokken bør tørkes i ovnen på 57 grader, dette gir best aroma. Det er som tørket at trøffel- duft og smak kommer best frem.

Fettet i retten fremmer trøffelsmaken.

Smøret kan fryses ned om en ønsker lang holdbarhet.

Kilder: Havforskningsinstituttet

Kilde: Oppskrift TMT