Kilder
Følg oss på Linkdin
Her legger vi stadig ut innlegg med rapporter som blir publisert om tang og tare
Havforskingsinstituttet
Sjømatdata er HI sin database, hvor du kan søke etter og sammenlikne innholdet av næringsstoffer og uønskede stoffer i tang og tare samt annen sjømat
- Knowledge update on macroalgae food and feed safety
- Internasjonal rapport har vurdert tang og tare som mat
Nofima
Rapporten Utfordringer knyttet til prosessering og analyse av norsk tare, med fokus på sukkertare og butare fra Nofima viser blant annet at ved blanchering fjernes mer enn 90% av jod innholdet.
Seaweed for Europe
Denne rapporten Hidden champion of the ocean forteller om fremtidsmulighetene for tang og tare industrien, den har enkle og gode fremstillinger og er på 60 sider.
Norsk institutt for vannforskning
Taredyrking er i ferd med å bli stor industri. Er vi forberedt?
Mattilsynet
NIBIO