Kunnskap om bruk av tang og tare
Nyheter
Det var fint å bli invitert til Koralluken hos Canon Norge å dele kunnskap om bruk av tang og tare. De viste stor interesse for både foredrag og smaksprøver.
En flott sted å bygge nettverk å holde seg oppdatert.
Dette innholdet er ikke tilgjengelig akkurat nå
Når dette skjer, skyldes det vanligvis at eieren enten bare har delt det med en liten gruppe mennesker, har endret hvem som kan se det, eller har slettet det.
Vi er glade for å være med på dette sammen med Marinreparatørene
Dette innholdet er ikke tilgjengelig akkurat nå
Når dette skjer, skyldes det vanligvis at eieren enten bare har delt det med en liten gruppe mennesker, har endret hvem som kan se det, eller har slettet det.
Les hele artikkelen på nettsiden vår tingmedtang.no/fremtidens-mat-finner-du-i-havet/
(+) Fremtidens mat finner du i havet
www.horecanytt.no
Hvordan vil fremtidens mat fra havet smake? Hvordan kan ressursene i og ved havet danne grunnlag for ny næringsutvikling og sjømatnæring?
Tusen takk til alle som bidro til at Familiedagen Mat fra havet - før nå og i fremtiden i Engelviken ble så flott. Flere snakket om at dette burde gjentas neste år.![]()
![]()
Her var det mange spennende smaker av mat fra havet som få hadde smakt på tidligere; syltet tang, ulike tangsmør, tacogryte med seifilet, crustade med blåskjell og skalldyrkrem, ostekake med furikake, lasagne med purply, chili con carne med purply, vårruller og laks pokerbowl. I tillegg var det også smaksprøver på den kjente fiskesuppen til Engelsviken Brygge Fiskerestaurant ![]()
![]()
Det var både foredrag om Mat fra havet - før nå og i fremtiden av Anne-Lise Viken i Ting med Tang og historiefortelling om den fantastiske reisen Engelsviken Canning har hatt fra 1867 og frem til i dag av Lars Sigvart "Siggen" Gran Andersen. ![]()
![]()
Barna kose seg med og leke i Elias båten og med eventyrfortelling om Noriko på eventyr i tangen sammen Ann Christin Levvel fra Gaustadgrenda barnehage. ![]()
![]()
De nesten to hundre som kom har fått øynene opp for at havet har mye å by på som de ikke var så kjent med fra før.![]()
![]()
En spesiell takk til Marin Næringutvikling i Ytre Oslofjord og Skagerrak, Brødrene Skogen Fiskhandel, Engelsviken Brygge og Fiskerestaurant, Engelsviken Matbar og Ting med Tang for at arrangementet ble gjennomført.![]()
![]()
Engelsviken Brygge Fiskerestaurant Engelsviken Matbar Visit Fredrikstad Hvaler Hvaler kommune
Nyhetene våre ligger på Facebook siden Ting med Tang
Her legger vi inn:
• Forskningsresultater
• Hva som skjer i Ting med Tang.
• Hva andre firmaer som arbeider med tang og tare gjør
• Oppskrifter
• Annet som kan bidra til økt bruk av tang og tare i maten
Deltakelse på Facebook siden vår med likes, kommentarer anbefalinger og anmeldelser er vi glad for.