Kunnskap om bruk av tang og tare Forretter Ryllik, ruccola og spinatmousse med tang som stivelse til oppskriften » Laksemousse med tang som stivelse til oppskriften » Grønnsaksuppe med fersk og tørket tang til oppskriften » Vårrull med butare til oppskriften » Sashimi med havsalat til oppskriften » Fylt sopp med fersk tang til oppskriften » Tang og grønnsakssuppe til oppskriften »
