Studietur om taredyrking til Bergen
Bli med å lær om taredyrking av noen av de som har mest erfaring i Norge
Møte noe av den tyngste fagkompetansen Norge har
Dette er en tur hvor du får møte og oppleve noe av den tyngste fagkompetansen Norge har på dyrking av tare.
Det blir både besøk hos Havforskningsinstituttet i Bergen og anleggene til Lerøy Ocean Harvest, Vi skal også spise middag med tang og tare på Fløirestauranten hvor det er en spektakulær utsikt over Bergen.
Målet er å få innsikt i forskningen av tare som matressurs i Norge i dag og se anlegg hvor taren blir dyrket.
Ønsker du å vite mer eller bestille
Dag 1 – Bergen, besøk hos Havforskningsinstituttet:
Velkommen til Havforskningsinstituttet
Forsker Arne Duinker tar i mot oss på Havforskningsinstituttet i Nordnesboder 4 . Han er er en nestor i bransjen og har formidlet kunnskap om med tang og tare i mange ti år.
Lunsj
Vi spiser lunsj på Havforskningsinstituttet og tang og tare er viktig ingrediens i måltidet.
Omvisning
Vi vil bli vist rundt på Havforskningsinstituttet av forsker Arne Duinker.
Foredrag – tang og tare i norsk kosthold – muligheter og utfordringer
Hvilke erfaringer er gjort hos Havforskningsinstituttet gjennom de 10 siste årene? Ved forsker Arne Duinker.
Hvilke erfaringer er gjort hos Ting med Tang gjennom de 10 siste årene? Ved Anne -Lise og Bjørn Viken.
Egentid i Bergen
De som er tilreisende kan sjekke inn der de skal bo.
Middag med på Fløirestauranten
Vi møtes ved Fløibanen og tar den opp til Fløirestauranten.
Her får vi servert en nydelig middag hvor tang og tare er en del av måltidet. På Fløirestauranten kan vi oppleve en spektakulær utsikt over Bergen.
Dag 2 – Besøk hos Lerøy Ocean Harvest landanlegg og sjøanlegg i Austevoll og Øygarden
Rutebåt til Austervoll
Vi møtes på Strandkaiterminalen og tar rutebåt til Ocean Forest
Besøk hos Ocean Forest
Besøket vil gi en introduksjon til Lerøy Ocean Harvest og Ocean Forest, med omvisning på både landanlegg og sjøanlegg for produksjon av makroalger. Det vil også bli holdt et innlegg med utgangspunkt i våre viktigste fokusområder og fremtidsplaner, blant annet knyttet til dyrkingsmetoder, offshore og semi-offshore produksjon, miljøeffekter og veien mot ytterligere oppskalering og industrialisering.
Lunsj
Vi spiser lunsj hos Ocean Forest
Rutebåt
Det går rutebåt til Bergen Lufthavn og til Bergen sentrum.
Annen Informasjon
Tidsperioden turen kan arrangeres i
Mars – uke 9
Oktober – uke 44
Lengde på turen
2 dager
Oppmøte og reisemåte
Oppmøte hos Havforskningsinstituttet i Bergen, Nordnesboder 4
Besøk hos Havforskningsinstituttet og Lerøy Ocean Harvest, to lunsjer og en middag er inkludert i turen
Vi anbefaler de som er tilreisende å bor sentralt i Bergen sentrum med gå avstand til Strandkaiterminalen hvor båten til Austervoll på dag 2 går.
Antall deltakere
Minimum 10 deltaker Maksimum 20 deltaker
Ønsker du å vite mer om pris eller bestille
På alle vår arrangementer er det deltakelse er på eget ansvar
Dette er noen av tilbakemeldingene vi har fått
En ny «verden» har nå åpenbart seg
Forventingsfulle møtte kolleger fra Klokkerholmen leirskole til kurset Tangsafari. Vi ble godt tatt i mot.
En fin blanding av teori og praksis – hvor alt var lett presentert med stor entusiasme. En ny «verden» har nå åpenbart seg; tang og tare blir sett på med andre øyne etter prøvesmaking rett fra strandsonen.
Som finale fikk vi servert et fantastisk måltid hvor smakssansene fikk boltret seg. Herlig å «vasse i matfatet».
Kort vei fra teori til nytteverdi. Vi håper å kunne spre kunnskapen videre til besøkende på vår leirskole.
R.B.
På vegne av ansatte på Klokkerholmen
De imponerte med sin evne til å tilpasse budskapet til målgruppen
Foredraget gjorde tematikken rundt tang og tare relevant og nær, samtidig som det viste tydelig hvilket enorme potensial mat fra havet har – både for norsk industri, nasjonal selvforsyning og bærekraft.
Vi sitter igjen med ny innsikt, motivasjon og ikke minst en dypere forståelse for hvorfor havets ressurser er en viktig del av fremtidens matsystem.
A.H.
Vitenparken Campus Ås