Kunnskap om bruk av tang og tare

Tzatziki med tang eller tare

Porsjoner 4
INGREDIENSER
  • 1 ts tørket knust butare - eller 5 ganger så mye fersk hakket blæretang
  • 1 stk agurk
  • 2 dl matyogurt
  • 1 fedd finhakket hvitløk
  • ½ stk lime
  • 1 ts frisk hakket mynte
FREMGANGSMÅTE
  • Riv agurken
  • Bland yoghurten, tang/tare, mynte, hvitløk og saften av lim i en serveringsbolle
Tid: Under 20 min
Kategori: Tilbehør
Skriv ut oppskriften
Legg oppskriften i din samling
Om tang og tare i denne retten:
Tangen vil tilføre retten næringsstoffer og gjøre den velsmakende.
I denne retten kan både fersk og tørket tang benyttes, velger en tørket tang eller tare bruk 1/5 av mengden.
Tørket tang/tare gir retten lengre holdbarhet enn bruk av fersk.
Om jod i tang og tare 
Om tang i mat 
Om umami 
Butare
Blæretang
Kilde: Ting med Tang