Kjøttbrød med tang, paprika og aroma sopp
Porsjoner 4
INGREDIENSER
- 500 g fin medisterfarse
- 0.5 stk rød paprika
- 0.5 stk gulpaprika
- 4 stk aroma sopp
- 2 dl sagtang eller blæretang
FREMGANGSMÅTE
Skriv ut oppskriften
- Hakk opp tang, sopp og paprika. Bland det inn i medisterfarsen. Blandingen helles i ildfast form.
- Stekes i ovnen ca 40 minutter på 180 grader (sjekk at den er gjennomstekt før servering) størrelsen på formen avgjør steketiden.
- Denne retten passer utmerket sammen med fylt sopp med fersk tang og ovnstekte tomater med tare
Om tang og tare i denne retten:
Tang og tare vil tilføre retten vitaminer som i landplantene, mer mineraler enn noen annen matvaregruppe og umami gjør retten velsmakende.Kutt opp tangen før den blandes med de andre ingrediensene.SagtangBlæretangOm tang og tare i matOm jod i tang og tareOm umamiKilder: Havforskningsinstituttet
Kilde: Oppskrift TMT