Grønn dressing med tang eller tare

Grønn dressing med tang eller tare

Porsjoner 4
INGREDIENSER
  • 150 g cashewnøtter
  • ½ stk purre kuttet
  • 8 ts lime presset saft
  • 2 ts knust tørket søl eller butare
  • 2 dl vann
FREMGANGSMÅTE
  • Bland de tørre ingrediensene
  • Males i kjøkkenmaskin sammen med lime saft
  • Spe med vann til passe tykkelse til slutt
Tid: Under 20 min
Kategori: Tilbehør
Skriv ut oppskriften
Legg oppskriften i din samling
Om tang og tare i denne retten:

Tang og tare vil tilføre retten vitaminer som i landplantene, mer mineraler enn noen annen matvaregruppe og umami gjør retten velsmakende.

Om en bruker søl blir det mindre jod innhold i retten enn om en bruker butare.

Søl

Butare

Om jod i tang og tare

Om tang og tare i mat

Om umami

Kilder: Havforskningsinstituttet